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主料:
豆腐皮，150g，青瓜，半根，红萝卜，半根，香菜，2根，葱，2根，大蒜，3瓣，红辣椒，2个

辅料:
食用油适量，老干妈适量，芝麻油，少许，生抽适量，盐，少许

1.豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用，大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段

2.锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用

3.另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下

4.再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的

搅拌均匀即可

5.快速解决的一道凉菜

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